| "Parijse Champignons" (Gebakken champignons) |
| Champignons, ui, prei en taugé, licht gesauteerd, afgeblust met een vleugje pernod, daarna gegratineerd met room en kaas. Zeven euro vijftig |
| "Bijlmer Stinkbakkes" (Gesneden ossenhaas) |
| Cel 9 werd bewoond door Carlos. Carlos deed overal knoflook op en kreeg zo de bijnaam: stinkbakkes. Wij hebben één gerecht gevonden waar hijzelf geen knoflook bij hoefde te doen, dat zit er namelijk al genoeg in. U bent gewaarschuwd: ossenhaasmedaillons licht gebakken met een garnituur van sjalotjes, paprika en courgettes. Een zachte karamelsaus met veel knoflook en een beetje sambal doet de naam eer aan. Twaalf euro vijfenzeventig |
| “Ontsnapte Scampies“ (Grote garnalen) |
| Salade met in knoflookolie gebakken grote garnalen. Sjalotje, bieslook, knoflook, peterselie en cayennepeper completeren dit pikante gerecht. Mama Mia Estupendo! Tien euro vijfenzeventig |